En verano, nada mejor que la barbacoa. ¿Pero sus habilidades para asar a la parrilla son las mejores que podrían ser? Los maestros asadores pasan años perfeccionando su oficio, pero incluso un principiante puede alcanzar la excelencia con las herramientas adecuadas. ¡Puede convertirse en un maestro de la parrilla haciendo un buen uso de su teléfono inteligente!

Veamos cuatro formas en que puede usar su teléfono para convertirse en un verdadero rey de la barbacoa.

1. Aplicaciones del temporizador de parrilla

Ya sea que esté cocinando filetes o verduras, el tiempo es esencial. No siempre puede confiar en el tiempo dado en una receta porque el tipo de parrilla, la temperatura y el grosor de los alimentos marcan la diferencia. Puede comprar un termómetro inteligente (vea el consejo n. ° 4), pero para una alternativa de bajo presupuesto, considere una aplicación de temporizador.

Hay muchas aplicaciones de temporizador de parrilla disponibles, pero recomendamos Heat Beads BBQ Timer. Incluso si no usa productos Heat Beads, esta aplicación funciona bien. Antes de que comience el temporizador, le indica que le cuente sobre su comida y parrilla, para que sepa que puede confiar en los resultados. ¡Te avisará cuando la comida esté lista e incluso te dirá cuándo es el momento de voltear!

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2. Aplicaciones para compartir recetas

Está bien tener un favorito, pero los mejores cocineros conocen una amplia variedad de recetas. Hay muchas aplicaciones de recetas disponibles, desde redes sociales de cocina hasta libros de recetas estáticos. Para mejorar su juego a la parrilla, querrá uno que se centre en recetas de barbacoa.

Recomendamos Recetas a la parrilla. Esta aplicación incluye una opción de «Búsqueda inteligente», donde puede seleccionar ingredientes y buscar recetas que los utilicen. Esta es una buena forma de experimentar con nuevos sabores. También encontrará muchas recetas para principiantes , así como platos más elaborados para chefs experimentados.

Las recetas vienen en forma escrita y en video, y puede guardar las que desee. También puede agregar sus propias reseñas y fotos con notas sobre cómo lo hizo suyo. Por último, puede exportar una receta a su lista de compras para que pueda consultarla mientras compra. Es fácil olvidar una lista de papel, pero probablemente nunca salga de casa sin su teléfono.

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3. Sugerencias y tutoriales para asar a la parrilla

Ponerse en contacto con algunos recursos de cocina expertos puede presentarle nuevas posibilidades. Afortunadamente, no es necesario que regrese a la escuela para seguir aprendiendo.

Traeger Grills creó una aplicación que recomendamos para cocineros nuevos y experimentados. No solo ofrece recetas, sino que también contiene una pestaña «Aprender». Esta pestaña tiene tutoriales sobre todo, desde la limpieza y el mantenimiento de su parrilla hasta técnicas de cocción específicas.

Usted establece su nivel de habilidad durante la configuración y la aplicación ajusta sus sugerencias para que coincidan. También puede decirle con qué parrilla está cocinando (no tiene que ser una parrilla Traeger), los alérgenos que debe evitar y más. Esto permite que la aplicación cree sugerencias personalizadas que se adapten a sus necesidades.

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4. Termómetros y parrillas inteligentes

Las parrillas inteligentes y los termómetros llevan su juego de parrilla a un nivel completamente nuevo. Puede ajustar el calor de forma remota, obtener una lectura en vivo de las temperaturas, alertas de volteo y más. Estos dispositivos le permiten relajarse y disfrutar de la comida al aire libre sin preocuparse por la comida.

La opción número uno es conseguir una parrilla inteligente. Las parrillas inteligentes pueden transmitir temperaturas, temporizadores y más a su teléfono inteligente. Obtienes un control mucho mayor sobre tu cocina. ¡Algunas parrillas incluso le permiten configurar diferentes partes de la parrilla a diferentes temperaturas!

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Si te encanta la parrilla que ya tienes, otra opción es hacerte con un termómetro inteligente. Para usar estos dispositivos, inserta una sonda en la parte más gruesa de la comida. La sonda se conecta a una pantalla de temperatura digital fuera de la parrilla, mediante un cable.

Le recomendamos que obtenga un termómetro con capacidad Bluetooth. De esa manera, el termómetro inteligente puede transmitir la temperatura de sus alimentos a su teléfono. Estos termómetros se emparejan con una aplicación del mismo fabricante. Las características de la aplicación generalmente incluyen temporizadores, temperatura en vivo, recordatorios y más.

Obtenga una ventaja para asar a la parrilla con su teléfono

Pruebe algunos de estos consejos para mejorar sus habilidades para asar a la parrilla e impresionar a todos en su próxima comida al aire libre. Desde compartir recetas hasta documentales gastronómicos, la tecnología ofrece muchas formas de mejorar. ¡Aproveche todas sus opciones y conviértase en un verdadero maestro asador!